Selección de Caviar (Schrenkii x Dauricus)

1800€/kilo INFORMACIÓN PRÁCTICA Nombre latino: Acipenser Schrenkii X Huso Dauricus Origen: China Tamaño de grano: Mediano a grande Color: Marrón a dorado Textura: Firme y crujiente Aroma: Dulce y sutil LA GRANJA Le Comptoir du Caviar ha elegido como socio a Ferme Amour, el único productor de caviar de Yunnan. La finca está situada en altitud, lo que garantiza un agua mucho más fresca y pura, porque proviene directamente de la montaña. ¿SABÍAS? El caviar Schrenkii X Dauricus es el más utilizado por los chefs franceses. Su color y tamaño de grano realzan platos hermosos. ¡Encontramos que es suficiente en sí mismo! Al estilo royal o sobre blini, nos encanta su lado crujiente y mantecoso. ¡El caviar Shrenkii x Dauricus que ofrece Le Comptoir du Caviar es un producto delicado y rico que despierta tus papilas gustativas! El caviar Shrenkii x Dauricus está disponible en varios tamaños de envases, desde 20 ga 500 g. Idea de regalo gastronómico o placer culpable, descubre también nuestros complementos y nuestros blinis para acompañar estos deliciosos productos del mar. ¡Le Comptoir du Caviar le ofrece la venta de caviar en línea! El caviar Shrenkii x Dauricus debe conservarse en su caja, en frío, entre 2 y 4°C respetando la vida útil indicada en su caja. Una lata abierta debe conservarse fría y consumirse en un plazo de 48 horas. DLC/DDM: 2 meses