Lentejas Rosadas 500 g

Lentejas rosas de Normandía Con su sabor delicado y ligeramente dulce, las lentejas rosas acompañarán al pescado en un plato caliente, salchichas y shank maravillosamente. También van bien en ensaladas, con pescado ahumado o con pechuga de pato. Consejos de preparación 60 gr por persona, Lavar y escurrir las lentejas. Viértalos en una cacerola en 3 veces su volumen de agua fría. Llevar a ebullición y cocinar tapado ya fuego lento durante unos 20 minutos. Sal al final de la cocción.