Lentejas Beluga 500g

Lentejas beluga de Normandía Con un sabor cercano a la castaña y la avellana, las lentejas beluga combinan perfectamente con la carne de cerdo, a la charcutería sino también al pescado. También son deliciosos fríos en ensaladas. Consejos de preparación 60g por persona. Enjuague con agua fría Ponga 1 volumen de lentejas en 3 volúmenes de agua sin sal. Agregue 1 bouquet garni, pimienta, cebolla, ajo. Sal al final de la cocción (para evitar que se endurezcan) Después de hervir, cocine a fuego lento durante unos 20 minutos a fuego lento.