Añada XVII

Cuvée XVII: Cuando la Castaña sublima la Manzana. "Mejor Sidra Internacional de Innovación", Gala Internacional de la Sidra, Gijón 2013 Su color ámbar, su nariz tuberosa, su ataque de manzana fresca muy melosa deja paso paulatinamente a los sabores de la castaña. También encontramos la castaña cremosa, notas de cacao. Notable con quesos alpinos, muchos chefs han descubierto que combina bien con foie-gras frito, vieiras y abulón. Mejor aún, sublima los postres de chocolate como el fondant Mont-Blanc o Baulois. 4% vol.