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Creada en 2018 por un violinista clásico, esta marca es el legado supremo de 15 años de experiencia y pasión por la kombucha. La historia comenzó en una bodega provenzal en 2005 para producir kombucha D-TOX. En 2019 fue reconocido como complemento alimenticio por la UE: regula la microbiota y favorece las funciones antioxidantes.
Simplemente el único y mejor de la UE. Fruto de excelencia, Château de la Crau empuja aún más el corcho ya que fermenta alrededor de un 30% más que el D-TOX, las levaduras se filtran al 100% y se les añaden finas burbujas. Merece la pena la complejidad y el placer de un buen champagne: redondez, acidez, longitud en boca con notas cítricas y de madera. Combina de maravilla con ostras, mariscos y sushi. O simplemente como aperitivo. Esta kombucha tiene tanto éxito que merecía un esmoquin.
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