Filete de atún blanco en aceite de oliva y pimiento de Espelette DOP ecológico - 140g

Nuestros filetes son preparados y aderezados a mano. Sin espinas, son la parte más magra y noble del atún. TIENE Aceite de oliva virgen extra ecológico de Navarra, esta receta muy ligeramente salada y aliñada con pimiento de Espelette DOP, conserva todo el sabor de esta parte del pescado salvaje. ¡Sin aditivos, colorantes ni otras tonterías! El atún procede principalmente del mercado de pescado de Saint Jean de Luz-Ciboure, en el País Vasco. CONSERVERA JEAN DE LUZ ES: Una conservera orgánica, artesanal y local. Somos artesanos franceses y estamos orgullosos de ello, de hecho la elaboración de todos nuestros productos se realiza manualmente en nuestro taller de San Juan de Luz en el País Vasco (Nueva Aquitania). Y estamos orgullosos de haber (re)localizado el conocimiento artesanal tradicional. Un enfoque local. Situado a 6 km de la Criée de Saint Jean de Luz, nuestra oferta es salvaje (pescado), biológica y local. Todos nuestros ingredientes se obtienen a menos de 250 km de nuestro taller en San Juan de Luz. Comprometidos con un enfoque de cero residuos y cero plástico, nuestro embalaje es 100% reciclable (y nuestro cartón reciclado). Nuestro reconocimiento: Somos reconocidos como Productor Artesanal de Calidad. En 2021, el jurado del Monde de l’Epicerie Fine nos concedió el premio Epicure d’Or. Somos miembros del movimiento Slow Food Basque Country Biziona.