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Schwollener Senfmanufaktur es una pequeña empresa familiar en el borde del Parque Nacional Hunsrück Hochwald. La idea de hacer mostaza surgió por pura casualidad. Hay un manzano en el jardín de la familia Switala. A fines del verano de 2013, como todos los años, este manzano dio tan pocas manzanas que ni siquiera hubo suficiente para un pastel de manzana... Rebekka Switala le sugirió a su esposo que debería tratar de hacer mostaza de manzana con las manzanas. pocas manzanas. Rainer Switala se mostró bastante escéptico y descartó esta idea como una tontería. Sin embargo, su esposa prevaleció e hizo la mostaza de manzana. La idea de hacer tu propia mostaza nació y definitivamente podría expandirse. ¡Con el tiempo, se continuaron los experimentos con otras frutas y otros ingredientes!
¡La mostaza de ajo, la mostaza de chile, la mostaza de higo, la mostaza de miel y la mostaza de curry de piña son ahora algunas de las variedades más populares y más vendidas de Schwollener Senfmanufaktur!
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