¡Santa vaca! Salsa de Curry Mughlai Korma 250g

Una salsa rica y cremosa llena de sabor, con aromáticos cardamomo y comino. Perfecto con pollo o verduras. Desde las montañas de Cachemira, las playas de Goa, hasta las calles de Delhi, cada kilómetro cuadrado de la India tiene una mezcla única de especias y una forma local de cocinar curry. La variedad de curry de Holy Cow refleja estos métodos locales caseros y cocinados a fuego lento. Caramelizamos las cebollas hasta que estén doradas y naturalmente dulces, y asamos y trituramos nuestras especias. Luego cocinamos lentamente cada curry durante horas ... y horas. Hemos hecho el trabajo duro, para que pueda crear su curry único en minutos. ¡Todo lo que tienes que hacer es decidir qué agregar! Una guía del tamaño de un bocado de Hyderabad La antigua ciudad principesca de Hyderabad es famosa por su comida mughlai, minaretes, poesía, biriyani y bulliciosos mercados. Su cocina está influenciada por Persia, el sur de la India y el antiguo deseo de los reyes de Mughlai por ingredientes opulentos y aromáticos. Una delicia real cocinada a fuego lento, esta salsa hace que sea muy fácil recrear un gran korma en casa. Inspírate para comer en: holycowsauces.co.uk/recipes. Este paquete + una proteína o verdura = delicioso curry Más consejos para hacer que su plato sea más especial: Marina el pollo con yogur, ajo, jengibre, pimentón y sal, durante unas horas o toda la noche en el frigorífico. Intente cocinar con paneer y guisantes congelados en lugar de pollo para un excelente plato vegetariano.