¡Santa vaca! Salsa Madras Chettinad Curry 250g

Coco, hojas de curry y fenogreco, crean este aromático favorito local al estilo de Madrás. Perfecto con berenjenas, pollo o carne. Desde las montañas de Cachemira, las playas de Goa, hasta las calles de Delhi, cada kilómetro cuadrado de la India tiene una mezcla única de especias y una forma local de cocinar curry. La variedad de curry de Holy Cow refleja estos métodos locales caseros y cocinados a fuego lento. Caramelizamos las cebollas hasta que estén doradas y naturalmente dulces, y asamos y trituramos nuestras especias. Luego cocinamos lentamente cada curry durante horas ... y horas. Hemos hecho el trabajo duro, para que pueda crear su curry único en minutos. ¡Todo lo que tienes que hacer es decidir qué agregar! Una guía del tamaño de un bocado de Chennai Una rosa con cualquier otro nombre '... Madrás ahora puede llamarse Chennai, pero la comida del sur de la India sigue siendo un festín para la vista. Aunque el curry Madrás se creó en casas de curry británicas, lo hemos llevado de vuelta a sus raíces Chettinad en el sur de la India para que pueda disfrutar de lo mejor de ambos mundos. La gente de Chettiar del sur de la India produce algunos de los platos más picantes y aromáticos de la India, y hemos replicado su método de cocción, para que pueda disfrutar de este favorito local de Madrás en casa. Inspírate para comer en: holycowsauces.co.uk/recipes. Este paquete + una proteína o verdura = delicioso curry Más consejos para hacer que su plato sea más especial: Intente cocinar con trozos pequeños de papa y berenjena en lugar de pollo, junto con un poco de espinaca al final para uno de nuestros platos veganos favoritos.