Pimentón ahumado en polvo LaVera - 817

HANDON'S Piment Doux Fume Lavera, pimentón ahumado en polvo lata 70g Nuestro pimentón ahumado en polvo proviene de España de la región de LaVera, (Wikipedia LaVera), aunque los países mediterráneos en realidad no ahuman alimentos, esto se hacía principalmente en el norte de Europa, donde la gente fumaba para conservar los alimentos. En el sur de Europa, en cambio, los alimentos se han secado al aire debido al clima. En España, sin embargo, el pimentón ahumado es una parte esencial de la buena cocina española, el pimentón se seca entero y se ahúma sobre madera de roble. Posteriormente, los pimientos se muelen sin semillas y sin rabo. A veces, según el grado de finura, varias veces. El color y aroma de los pimientos LaVera es único y realmente versátil. Va con cualquier cosa divertida. Conservas, salsas para pasta, sobre queso, etc. Originalmente, la especia se utilizaba para hacer chorizo.