MERMELADA LORENA MIRABELLE

La mermelada de mirabel de Lorraine Fauchon encarna la autenticidad y la riqueza de las tierras de Oriente. La receta artesanal Fauchon libera el dulzor de la ciruela mirabelle conservando su acidez. Los pequeños frutos amarillos se eligen meticulosamente en su justo punto de maduración para preservar e intensificar sus aromas y fragancias. Para realzar la calidad de los ingredientes, Fauchon perpetúa la tradición cociendo a fuego lento y en pequeñas cantidades, con azúcar de caña, en calderos de cobre. Este método ancestral resalta los sabores caramelizados y melosos que son característicos de las mermeladas Fauchon.