MERMELADA DE NARANJA AMARGA

Naranja Amarga, esta sorprendente fruta que hace que las papilas gustativas hagan malabarismos entre el amargor y el dulzor. La receta artesanal Fauchon suaviza la ralladura y la transforma en un placer culinario. Las naranjas se recogen en su punto justo de madurez para preservar e intensificar los aromas y aromas de este cítrico. Para realzar la calidad de la fruta, Fauchon perpetúa la tradición cocinándola a fuego lento y en pequeñas cantidades, con azúcar de caña, en calderos de cobre. Este método ancestral resalta los sabores caramelizados y melosos que hacen únicas las mermeladas Fauchon. Amarga y dulce, la Estrella del invierno también sabe ser cálida... Una simple cucharada de esta mermelada te trasladará desde los abetos nevados hasta los huertos mediterráneos. Sus notas soleadas provocan una explosión de sabores en boca que despertarán tus mañanas frías. Su textura cremosa recuerda la ternura de tu abuela y te transporta a esos momentos impagables junto a su chimenea. Su color ámbar aporta un toque de luz a tus pequeñas pausas gourmet que serán aún más deliciosas.