El pequeño libro de cocina del tronco de Navidad

ENTENDER APRENDER Y DOMINAR40 recetas de tartas de repostería el pequeño manual para realizar tu propia tarta casera como en casa de la pastelera. Las recetas básicas para hacer troncos de Navidad y helados Troncos de Navidad. Ganache batida – turrón crujiente – mousse de vainilla – praliné – galleta dacquoise – galleta macarrón – tronco de chocolate intenso – tronco de chocolate-pasión – tronco de vainilla y nueces – tronco de tiramisú – tronco de frutos rojosPara todos aquellos que sueñan con un tronco casero para las fiestas de Navidad