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Effiloché de joues de porc aux oignons grelots en terrine
DUCS DE GASCOGNE

Carrilleras de cerdo desmenuzadas con cebollitas en terrina

Carrilleras de cerdo desmenuzadas con cebollitas en terrina: una suave terrina con una textura que recuerda a los rillettes. Las carrilleras, marinadas y luego cocidas a fuego lento durante tres horas en una preparación a base de Syrha, aportan el sabor de los guisos de nuestras abuelas. Terrina gourmet, para untar o servir con una pizca de rúcula en vinagre. Al gusto fresco. Puede conservarse de 1 a 2 días en el frigorífico una vez abierto. Ideal para entrantes o aperitivos.

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