TERRINA DE VINO TINTO

FAUCHON presenta su terrina de cerdo al vino tinto, una creación artesanal elaborada sin conservantes ni aditivos, con sólidos productos locales: piezas nobles de cerdo etiqueta roja y vino Malbec AOC. Marinada en este hermoso vino tinto carnoso, tánico y aromático, la carne luego se pica con un cuchillo para obtener una textura firme y sabrosa. Tras una cocción lenta y cuidadosa, esta terrina encarna la autenticidad y la tradición del terruño francés. Como autenticidad rima con ética, no contiene colorantes ni conservantes y las materias primas provienen principalmente de cadenas de suministro cortas y locales. Durante siglos, el vino tinto y la carne de cerdo han sido el corazón de la gastronomía francesa. El vino Malbec es reconocido por su hermoso color morado oscuro y sus potentes taninos, mientras que la carne de cerdo, pilar de la cocina de nuestro país, es apreciada por su carne sabrosa y versátil. Juntos crean una perfecta armonía en nuestra terrina. Esta terrina ofrece una elegancia rústica que evoca cosechas de uva y picnics campestres, al mismo tiempo que hace eco del terruño francés.