Jamón Ibérico Entero Pata Negra Bellota

Don Pepe ha seleccionado para ti un jamón Pata Negra originario de "Salamanca" (cuna histórica de la Pata Negra) madurado a la perfección por apasionados artesanos. Cerdo Pata Negra de origen ibérico criado en libertad. Cada otoño, los ganaderos conducen las manadas de cerdos ibéricos a los pastos. Se crían en total libertad, alimentándose únicamente de bellotas, hierba y raíces hasta alcanzar su peso óptimo de al menos 160 kg. Jamón de Pata Negra muy flexible en boca con extraordinaria amplitud aromática. maduración 36 - 48 meses