Vino Blanco Saboya Abymes Les Moraines 2022

Variedades de uva: Jacquère Capacidad: 75cl Denominación de origen: DOP Vin de Savoie Abymes Modo de cultivo: En conversión orgánica Domaine Sylvain Ravier apuesta por un enfoque limpio y respetuoso con el medio ambiente, trabajando mecánicamente sus suelos excluyendo cualquier tratamiento de origen químico. Terroir: Clima de montaña dentro del Macizo de la Chartreuse, suelo calizo del Marne con la particularidad de los guijarros en esta parcela. Viñedos de 30 a 70 años. La historia del Domaine Sylvain Ravier comienza en 2020 en el corazón del viñedo de Saboya, entre Mont Granier y Savoyarde, Sylvain Ravier aspira a nuevas aventuras en busca de una naturaleza y terruños únicos. Sylvain Ravier Signature es un verdadero jardín en el origen de una de las selecciones más bellas del terruño saboyano. La añada Les Moraines toma su nombre de su suelo glaciar de morrena. De color claro y reflejos verdes nacarados, en nariz y boca presenta aromas fermentados, mezclados con la finura del pedernal, la miga de pan y el tomillo silvestre.