Vino Blanco Saboya Les Galets 2022

Variedades de uva: Jacquère Capacidad: 75cl Denominación de origen: DOP Vin de Saboya Modo de cultivo: En conversión orgánica Domaine Sylvain Ravier apuesta por un enfoque limpio y respetuoso con el medio ambiente, trabajando mecánicamente sus suelos excluyendo cualquier tratamiento de origen químico. Terroir: clima de montaña en el corazón del macizo Chartreuse, suelo de margas y calizas, guijarros en esta parcela. Viñedos de 50 años. La historia del Domaine Sylvain Ravier comienza en 2020 en el corazón del viñedo de Saboya, entre Mont Granier y Savoyarde, Sylvain Ravier aspira a nuevas aventuras en busca de una naturaleza y terruños únicos. Sylvain Ravier Signature es un verdadero jardín en el origen de una de las selecciones más bellas del terruño saboyano. La cuvée Les Galets toma su nombre de la presencia de guijarros en la parcela y tiene un color amarillo con reflejos plateados. En nariz está marcada por una expresión fresca de notas de glicina, pera y té verde. En boca es salino con una ligera vivacidad.