Vino tinto ecológico, artesano LE SANG DES PIERRES, parcela única, IGP Pays d’OC, 100% Syrah, 2019 o 2020

Una selección de magníficas viñas de Syrah de dos magníficas añadas. Fuerza y ​​frescor que acompañará de maravilla con aperitivos o carnes rojas estofadas. Fresco y con carácter animal en 2019, potente y especiado en 2020. 100% uva Syrah. Color rojo intenso y profundo. Notas de cata Nariz fresca de frutos rojos con notas ligeramente mentoladas. Potente y refrescante en boca, con notas de pimienta y especias. Maridaje Ideal como aperitivo, maridará con embutidos o carnes rojas estofadas. Con su frescura, también realzará los platos especiados o el cuscús. Consejos de cata Se disfruta mejor a temperatura ambiente (16-19°C) y se puede conservar durante 10 años. ¡Todo el sol de nuestros matorrales! Parcela única, compuesta por magnífico Syrah. Este vino combina fuerza y ​​frescura. La Syrah aporta sus notas especiadas y picantes a un vino sorprendentemente aromático y sutil. Los racimos se recolectan en su óptima madurez, de forma manual o mecánica. Tras una vinificación tradicional en tinas centenarias, fue madurado y envejecido durante 16 meses antes de ser embotellado en la finca por nuestra familia.