Pommard 2022 Domaine Denis Fouquerand et Fils - ROJO

La finca Fouquerand proviene de una familia muy antigua de La Rochepot liberada por el señor del pueblo Charles d'Augermes, marqués de Fargis en 1629. Esta familia, que permaneció en las tierras de sus antepasados, ha perpetuado el saber hacer y la tradición vitivinícola. Hoy la finca se extiende sobre una superficie de 18 HA de viñas altas, ubicadas principalmente en La Rochepot SABOREO Uva: Pinot Noir Ilustre denominación representativa de la Côte de Beaune, este Pommard de color rojo intenso, púrpura rubí oscuro, destaca con aromas de pequeños frutos negros como la mora y el arándano. Asociado a una evolución felina y salvaje en el tiempo, este vino tánico es un vino de guarda. Con los años en botella, su textura se redondeará y se volverá más delicada y asertiva. MARIDAJE COMIDA Y VINO Carnes salvajes como la caza, chuletones de ternera o cordero e incluso estofado de ave. También en una tabla de quesos TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO 15°C / 16°C GUARDIA 10 años