Aceite de Oliva Virgen Extra Single Estate Griego

Presentamos aceite de oliva virgen extra en lotes pequeños de la región vinícola de Creta, producido y envasado de forma sostenible. Presentamos nuestro AOVE fresco de nueva cosecha a partir de noviembre de 2022. Aquí cosechamos aceitunas de lianolia temprano en la temporada mientras aún están verdes en los árboles para obtener un aceite de mayor calidad con más nutrientes y un sabor más pronunciado. Esta última cosecha tiene aromas a hierba recién cortada y hoja de tomatera. En el paladar, hay un final ligeramente picante que es una señal de que está repleto de polifenoles (¡lo bueno de los antioxidantes!). Las aceitunas se llevan al molino dentro de las 24 horas posteriores a la cosecha y se procesan sin calor ni productos químicos para mantener el jugo fresco de las aceitunas. Este aceite es de primera extracción en frío, como debe ser cualquier aceite de oliva virgen extra elaborado en la UE. Este aceite de oliva virgen extra procede de los huertos de Maria Amargiotaki donde ella y su marido Dimitri practican la agricultura regenerativa. Hacemos donaciones a ONG de regeneración de suelos con cada compra a través de nuestra membresía 1% for the Planet.