Tucade

Cata: Nariz de frutas rojas y negras frescas, especias. En boca es amplio, muy largo, los taninos son apretados y la frescura impresionante. Maridaje: Será perfecto con carnes rojas finas, un estofado de liebre o a la royal, o algunos quesos como el Laguiole, el Salers o el viejo Cantal.