Aceitunas machacadas (trituradas) - 200 g

Aceitunas machacadas (trituradas) en aceite de oliva virgen extra – 212 ml. Valiosa receta de laborioso proceso, obtenida a partir de la elaboración manual de aceitunas, variedad Don Carlo, que primero se trituran y luego se deshuesan. Tras unos días en salmuera, se colocan las aceitunas en tarros de cristal con abundante aceite de oliva virgen extra. Ingredientes: aceitunas var. Don Carlo, aceite de oliva virgen extra, ajo, orégano, guindilla picante, sal integral. Se pueden consumir como guarnición o en otras preparaciones con verduras, añadiéndolas, por ejemplo, a las escarolas fritas. También excelente en ensaladas, para rellenar sándwiches y wraps. Para acompañar embutidos y quesos.