COSTA RICA - Hermosa

¿Quieres explorar una nueva región? Descubra nuestro café costarricense, afrutado y almibarado. Su secado con Miel le aporta una textura y un dulzor sorprendente. Los granos se dejan secar sin piel, pero con algo de pulpa de la fruta todavía presente. Cuando se secan, los granos adquieren una viscosidad similar a la de la miel, de ahí el nombre Miel, antes de estar completamente secos y listos para ser tostados. Además de ser beneficioso en términos de sabor, secar la miel ahorra mucha agua normalmente necesaria para procesar las cerezas del café. Se trata pues de un gesto más por el medio ambiente. Este café te brindará deliciosos cafés en máquinas automáticas, un cuerpo almibarado, un dulzor pronunciado y un toque de acidez de frutas tropicales que realzará tu taza. Un café que encantará a los amantes de los muy buenos cafés, ¡es en todo caso uno de los favoritos de nuestros tostadores! También recomendamos este café en formato de filtro o largo (prensa francesa, cafetera, V60, Aeropress, etc.). ¡Encontrarás estas notas de frutas tropicales y esta deliciosa dulzura! Intensidad: 3/5 Notas de cata: Almibarado, caramelo y frutas tropicales 🍮🍍 Método de secado: Miel Altitud: 1500m-1800m Variedad de café: Catuai, Caturra, Obata