Café Caturra Miel

CAFÉ MIEL DE CATURRA Variedad: Caturra Altitud: 1650 Método: Miel Región: Risaralda, Colombia Productor: Finca Flor de Apia Notas: Panela, miel, floral, caramelo, malta.    El café con miel tiene un equilibrio interesante entre los sabores afrutados del café natural y la claridad del café lavado. Puede ofrecer notas de miel, caramelo y frutas de pulpa amarilla, con acidez moderada.    Este café es resultado del trabajo de 26 familias de la región de Risaralda en Colombia. Dedicadas a la producción de cafés especiales, estas familias también se preocupan por preservar el medio ambiente y reciben una remuneración por sus esfuerzos muy por encima del precio del café en el mercado.