Productor: Juan Carlos Hepburn Finca: Aarón País: Honduras Región de producción: Comayagua, Buenos Aires Método: Lavado Variedad: Icatu, Lempira Especie: Arábica Altitud: 1600m Aroma: Floral I_______I__I Achocolatado Cuerpo: Suave I________I_I Potente Intensidad: Leve I________I_I Sostenida Notas Aromáticas: Caramelo, Chocolate ¡La familia! Juan Carlos es nuestro primo, uno de esos gracias a los cuales nos embarcamos en esta aventura. Su café es rico, untuoso e intenso con notas de cacao y caramelo. Finca Aaron -el primer nombre de su hijo- está ubicada en medio de un bosque de pinos resguardado por árboles de aguacate en la zona montañosa de COMAYAGUA, no lejos de la capital de Honduras, Tegucigalpa. Café Rubí revela notas dulces y cremosas con una ligera acidez cítrica.