Cáscara de café 125g

¡Ahhh la Cáscara! Qué delicia. Aquí hay un producto raro que también es reutilizado por los cafetaleros para fertilizar sus tierras. De una de las últimas cosechas de cerezas muy maduras, se seleccionan meticulosamente los frutos para luego ser delicadamente despulpados y secados durante 4 a 6 días. Una vez secos, se almacenan rápidamente para conservar todos sus aromas. ¿Resultados? Un producto con notas de flores, especias, pasas, tamarindo, moras y frutos secos. Estamos encantados de poder ofrecer la cáscara de la variedad Obata, de COMAYAGUA, fruto del trabajo de Eli y Luis! Modo de empleo: Infundir el equivalente de 8 a 10 gramos/200 mL de agua a 93°C durante 4 minutos.