Barra de chocolate negro con pan de masa madre, bean to bar - Precios Epicures

A los pies del Pic Saint-Loup, entre viñedos y matorrales, Les Co'Pains du Pic son uno de los pocos artesanos que elaboran pan con masa madre a partir de cereales antiguos, sin levadura añadida. miEscuchando nuestros recuerdos de infancia, combinamos nuestro chocolate negro grand cru de Belice con pan de campo “Méteil” que revela sus aromas rústicos de sotobosque, al tiempo que aporta el confort característico de un buen pan crujiente. ***Premio Epicuros de Bronce 2023 *** Todo nuestro cacao procede de terroirs excepcionales, con un enfoque ético y transparente.