Matta - Miel de matorral mediterráneo - Made in Italy - 250g

Nunca lo mismo, cada frasco es un extracto del territorio y la temporada en que fue producido por las abejas. La miel de maquis mediterránea es la miel de flores silvestres típica de las zonas montañosas de Cerdeña. Aquí, las flores silvestres de Erica Arborea, Lavandula, Asfodelo, Cistus, Romero y una gran cantidad de cardos crean una mezcla siempre cambiante e intrigante. Su sabor cambia de año en año, pero siempre va ligado a un determinado aroma, lo que le permite ser reconocida entre las numerosas especies de flores silvestres de otras zonas y países. La mezcla resultante es inigualable por su rico y especiado aroma; si la miel es más rica que la lavandula, tendrá un sabor más suave y un aroma balsámico. Si en las flores silvestres predomina el brezo o el cardo, el sabor será más rico y el aroma más especiado. Es crudo (sin tratar) y se produce a partir de suelos libres de transgénicos y glifosato. Además, nuestras mieles se producen sin alimentar artificialmente a las abejas sino dejándolas alimentarse del néctar de las flores silvestres de nuestros territorios.