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Vinaigre à la pulpe de figue
ALAIN VILLARET

VINAGRE CON PULPA DE HIGO

Vinagre con pulpa de higo elaborado en Provenza (Francia). Vinagre elaborado a partir de vinagre blanco y pulpa de frutas. Vinagre para usar en tus ensaladas y preparación culinaria (marinar, desglasar, etc.). El vinagre de higo realzará su zanahoria rallada, queso de cabra, jamón de Bayona, El sabor del higo acentuará el sabor de un chutney de cebolla, foie gras El voluptuoso sabor del albaricoque realzará una pechuga de pato con manzanas e higos,

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