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Vinaigre de fruits rouges
ALAIN VILLARET

Vinagre de frutos rojos

El vinagre con pulpa de frutos rojos se elabora en Provenza (Francia) Está hecho de vinagre y pulpa de fruta. El vinagre se debe utilizar para sus ensaladas y sus preparaciones culinarias (marinado, desglasado, etc.). El vinagre de frutos rojos realzará tu ensalada de frutas, queso fresco de cabra. La intensidad de los frutos rojos realzará el foie gras, la pechuga de pato El sabor de los frutos rojos realzará tus chutneys, tus crumbles

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