Condimento Bianco "BARRICATO" - Alta Densità

La línea de Condimentos “Barricati” se obtiene a partir de mostos y vinagres de vino de uvas seleccionadas. Se diferencian entre sí por el tono y el sabor. El alto contenido de mosto de uva, el periodo de afinamiento en barrica y la baja acidez hacen que estos condimentos sean agradablemente densos y persistentes. El Barricato Blanco, más suave y delicado, se obtiene con mostos y vinagres de cepas de color claro como Trebbiano, Albana y Chardonnay. Perfecto en combinación con ensaladas, verduras cocidas o crudas, platos de pescado, carnes blancas y quesos.