Condimento Rosato "BARCATO" - Alta Densità

La línea de Condimentos “Barricati” se obtiene a partir de mostos y vinagres de vino de uvas seleccionadas. Se diferencian entre sí por el tono y el sabor. El alto contenido de mosto de uva, el periodo de afinamiento en barrica y la baja acidez hacen que estos condimentos sean agradablemente densos y persistentes. El Rosé “Barricato” se caracteriza por una buena nota acética perfectamente equilibrada por la dulzura del mosto de uva y la consistencia aterciopelada y redonda. Se obtiene combinando uvas blancas y tintas en diferentes proporciones para obtener el color adecuado y el sabor perfecto. Excelente utilizado en ensaladas mixtas, pescados y mariscos, quesos suaves, carnes blancas, ensaladas de frutas y helados.