Pinot Noir Cuvée "Z" - envejecido en barrica

Este Pinot Noir ha sido criado y madurado en barrica durante 9 meses. Este Pinot Noir Cuvée Z proviene de las mejores parcelas de nuestra finca ubicada en el Grand Cru Zotzenberg de Mittelbergheim. Color rojo oscuro, rubí brillante, de muy buena profundidad, que da fe de una añada con madurez tánica y rica en materia colorante. Intensidad y material desemparejado. Pequeños matices de fruta negra (arándano, grosella negra), tostados y notas amaderadas de la crianza en barrica. En boca es armonioso y ya muy flexible. Vino para conservar, para que sea aún más sedoso, con cuerpo y con cuerpo. Para beber con carnes rojas, caza (jabalí, venado) y cordero.