Klevener de Heiligenstein Cuvée "Z"

La savagnina rosa utilizada para producir este Heiligenstein Klevener proviene de viñas viejas y se cosecha tarde. El vino es aún más concentrado y dulce. Una selección no aromática de rosa de Savagnin (Traminer), es una uva que solo se cultiva en la prohibición de Heiligenstein y en algunos pueblos vecinos, incluido Gertwiller. Visualmente muy similar a Gewurztraminer, sus racimos son más alados y más carnosos. Color brillante con reflejos amarillos. Nariz expresiva con hermosas notas florales. Bonito largo en boca con notas florales y un agradable amargor muy característico de la variedad de uva. ¡Vino de crianza perfecto! Es un vino muy agradable cuya finura va muy bien con terrinas, carnes blancas, tartas flambeadas y pescados con salsa de crema o foie gras.