Cuchillo para pan Xinzuo Damasco - Serie B13R Yu

Cuchillo para pan extremadamente afilado fabricado en acero de Damasco de la serie Xinzuo B13 Yu. Este cuchillo afilado con una hoja de 23 cm (9 pulgadas) tiene una dureza de 60-62HRC. El mango está fabricado en palisandro de primera calidad. El cuchillo se siente pesado, tiene buen equilibrio y un agarre ergonómico. Cuchillo para pan Xinzuo de 9 pulgadas - Acero damasco (67 capas) - Dureza de 60-62HRC - Mango de palisandro de primera calidad - Mango ergonómico - Hoja: 23cm - Ángulo de 15 grados por lado para una experiencia de corte extrema y un filo duradero - Súper afilado: forjado con un cuidadoso pulido a mano y un templado preciso - Cuchillo de pan afilado como una navaja. - Incluye hermosa caja de regalo/caja de regalo. Cuchillo para pan de 9 pulgadas Un buen cuchillo para pan es fundamental en toda cocina para poder cortar el pan bien ajustado sin deformarlo. Este cuchillo para pan es ideal para cortar panes cortos, largos, blandos o duros, pero también está pensado para cortar pasteles/tartas e incluso se puede utilizar para cortar tomates. Las grandes estrías garantizan que el pan no se desmorone al cortarlo. Tanto si eres cocinero profesional como aficionado, además del tradicional cuchillo de chef, un buen cuchillo para pan es imprescindible para preparar una cena completa.La longitud total del cuchillo es de 35,8 cm, la hoja mide 23 cm de largo y 3 cm de ancho. El cuchillo pesa 229 gramos, lo que lo hace sentir pesado y de alta calidad. Hoja de acero de Damasco (67 capas) Este cuchillo de Damasco está en gran parte hecho a mano, forjado y martillado a la manera tradicional japonesa. Esto creó el diseño martillado único y fresco en el cuchillo. El cuchillo consta de nada menos que 67 capas de acero de Damasco (33 por cada lado del cuchillo sobre un núcleo VG10 duro como una roca). La dureza del cuchillo es 60-62 HRC, que es extremadamente dura, lo que permite que el cuchillo de Damasco conserve su filo durante mucho tiempo.Cuchillos de cocina profesionales y de lujo Xinzuo fabricados en acero damasco japonés. Los cuchillos forjados a mano de Xinzuo son cuchillos de lujo de muy buena calidad. Se sienten muy bien y están empaquetados en una hermosa caja de regalo. Esto hace que los cuchillos Xinzuo sean regalos ideales para chefs y personas que pasan mucho tiempo en la cocina. ¡Vea también nuestros otros productos! Recomendamos lavar el cuchillo a mano para proteger el mango de madera a largo plazo. Este hermoso cuchillo de acero de Damasco de Xinzuo es increíblemente afilado, perfectamente equilibrado y se adapta bien a la mano. ¡Con la caja de regalo/caja de regalo también es un regalo muy bonito!