Cuchillo para deshuesar Damasco Xinzuo - Serie B27 Yi

Cuchillo para deshuesar extremadamente afilado fabricado en acero de Damasco de la serie Xinzuo B27 Yi. Este cuchillo afilado con una hoja de 15 cm tiene una dureza de 60-62HRC. El mango está fabricado en palisandro de primera calidad. El cuchillo se siente pesado, tiene buen equilibrio y un agarre ergonómico.‚  Cuchillo para deshuesar Xinzuo 29 cm - Acero damasco (67 capas) - Dureza de 60-62HRC - Mango de palisandro de primera calidad - Mango ergonómico - Hoja: 15cm - Ángulo de 15 grados por lado para una experiencia de corte extrema y un filo duradero - Incluye hermosa caja de regalo/caja de regalo. Uso Cuchillo para deshuesar Para filetear pescado o cortar rodajas finas de carne o verduras donde se necesita un cuchillo resistente, fuerte y afilado, este cuchillo de la serie B27 es un ganador absoluto en su clase. La fuerza que ofrece el cuchillo, combinada con la hoja afilada, permite filetear cualquier pescado o verdura como se desee de forma controlada y potente.La longitud total del cuchillo es de 29 cm, la hoja mide 15 cm de largo y 3.5cm de ancho. El cuchillo pesa 195 gramos, lo que lo hace sentir pesado y de alta calidad. Hoja de acero de Damasco (67 capas) Este cuchillo de Damasco está en gran parte hecho a mano, forjado y martillado a la manera tradicional japonesa. Esto creó el diseño martillado único y fresco en el cuchillo. El cuchillo consta de nada menos que 67 capas de acero de Damasco (33 por cada lado del cuchillo sobre un núcleo VG10 duro como una roca). La dureza del cuchillo es 60-62 HRC, que es extremadamente dura, lo que permite que el cuchillo de Damasco conserve su filo durante mucho tiempo.Cuchillos de cocina profesionales y de lujo Xinzuo fabricados en acero damasco japonés. Los cuchillos forjados a mano de Xinzuo son cuchillos de lujo de muy buena calidad. Se sienten muy bien y están empaquetados en una hermosa caja de regalo. Esto hace que los cuchillos Xinzuo sean regalos ideales para chefs y personas que pasan mucho tiempo en la cocina. ¡Vea también nuestros otros productos! Recomendamos lavar el cuchillo a mano para proteger el mango de madera a largo plazo. Este hermoso cuchillo de acero de Damasco de Xinzuo es increíblemente afilado, perfectamente equilibrado y se adapta bien a la mano. ¡Con la caja de regalo/caja de regalo también es un regalo muy bonito!