2020 Riesling, Ortswein, Siefersheim, trocken

Típico de Siefersheim: un Riesling muy fino y esbelto con marcada mineralidad procedente de suelos de origen volcánico. Incluso a una edad joven con poca maduración en botella, la nariz se caracteriza por frutas amarillas como el membrillo y el melocotón de viña, mientras que en boca, debido a la todavía la acidez vanguardista y el ligero brillo, dominan las notas más bien cítricas y de manzana. Con un poco de madurez o aire en la copa, los emocionantes aromas de frutas más exóticas y notas ácidas y herbales al final también se despliegan en la boca, siempre acompañadas de una mineralidad concisa pero sutil. Aquellos que están acostumbrados a la mineralidad de pizarra y una acidez más discreta se verán desafiados por este Riesling, pero también ampliamente recompensados. Alcohol: 12% vol. Ácido: 7,9 g/l Azúcar: 5g/l vegano Contiene sulfitos cierre de vidrio