Uganda Ambe Amarillo Miel - Espresso

ORIGEN: AMBE - ZOMBO ( UGANDA ) VARIEDAD: SL14 PRODUCTOR: ZOMBO COFFEE PARTNERS PROCESO: MIEL AMARILLA ALTITUD: 1300-1700m PUNTUACIÓN: 86 NOTAS: PAPAYA, MANDARINA, CHOCOLATE CON LECHE Ambe, una microestación de Zombo Coffee Partners, está ubicada en el tierras altas del noroeste de Uganda, a orillas del Nilo y la frontera con la República Democrática del Congo. Zombo Coffee Partners es la combinación de una empresa privada, de una ONG y una cooperativa de productores de café de especialidad. Su objetivo es permitir a los pequeños agricultores trabajar juntos para transformar esta región, paso a paso, micro-lote por micro-lote, en origen de clase mundial. Su café de fermentación miel ha sido secado en condiciones de viento flojo y sol medio en la microestación de Ambe. El es cultivado a 1.700 m de altitud en Zombo, Uganda. Lo revela notas afrutadas de papaya y mandarina con un sutil toque de chocolate con leche.