Black Blend, 100% Arábica, Frijoles, Bolsa Doypack, 250 g

Para esta evaluación el café se degustó en espresso a 93°, con una extracción de 25 ml en 26 segundos y con una desgasificación promedio que se produjo en 60 horas. Esta mezcla nos trae una crema de color avellana con rayas claras en la copa. 

La acidez al gusto es evidente. 

Interesante dulzor y amargor, aunque equilibrados entre ellos. 

Se perciben sensaciones de cardamomo, vainilla y tabaco.