Mezcla FARM 90% Arábica +10% Robusta 250 g molido

Mokaflor Farm es un nuevo proyecto del equipo de Mokaflor dedicado a cafés trazables de alta calidad. 

Es un café diseñado para unir. Diseñado para unir a los caficultores de los países de origen y a los consumidores que disfrutan cada día de una taza de café en la barra. Diseñado para unir, para encontrar un punto de encuentro ideal en un mercado a menudo dividido entre cafés de muy baja calidad, muy presentes, y cafés de muy alta calidad, a veces incomprensibles y demasiado ácidos para el cliente.  Por eso Mokaflor Farm presenta mezclas de café trazables para bares accesibles a todos, incluso a aquellos que se acercan al mundo del café de calidad. Mokaflor farm es una mezcla trazable, es decir, es posible seguir la cadena de suministro del producto, del grano, desde el campo hasta la taza.  De hecho, con demasiada frecuencia, en la industria del café se presta atención únicamente al tostado, ignorando el papel fundamental de la atención y las habilidades de los agricultores. 

Nuestra responsabilidad, nuestro papel es seleccionar y tostar el café para preservar y potenciar las características organolépticas que nos han brindado los agricultores. Mokaflor Farm quiere contar y fascinar, aportando a la taza momentos de extraordinario sabor. Tres cafés con características diferentes y con historias fascinantes que contar. 

Hemos combinado los dos cafés Arábicas de muy alta calidad de Fazenda Isidro Pereira en Brasil y una cooperativa de pequeños productores de la región de Inza Cauca en Colombia con un Robusta natural muy seleccionado cultivado en la región de Karagwe, a orillas del lago Victoria en Tanzania. En taza, el blend 90% Arábica y 10% Robusta Farm nos brinda un espresso redondo y equilibrado, excelente cuerpo y notas dulces de chocolate, malta y galleta que hacen de la pausa del café un verdadero placer sensorial. BRASIL Fazenda Isidro Pereira: 950-1200 m sobre el nivel del mar.L.m - Arábica Acaia COLOMBIA Inza Cauca: 1500-1800 m sobre el nivel del mar.L.metro. -Arábica Caturra, Colombia TANZANIA Karagwe: 1200/1800 m sobre el nivel del mar.L.metro. - Robusto