Mezcla FARM 100% Arábica 250 g en frijoles

Mokaflor Farm es un nuevo proyecto del equipo de Mokaflor dedicado a cafés trazables de alta calidad. Yun café diseñado para unir. Diseñado para unir a los caficultores de los países de origen y a los consumidores que disfrutan cada día de una taza de café en la barra. Diseñado para unir, para encontrar un punto de encuentro ideal en un mercado a menudo dividido entre cafés de muy baja calidad, muy presentes, y cafés de muy alta calidad, a veces incomprensibles y demasiado ácidos para el cliente.  Por eso Mokaflor Farm presenta mezclas de café trazables para bares accesibles a todos, incluso a aquellos que se acercan al mundo del café de calidad. Mokaflor Farm es una mezcla trazable, lo que significa que es posible seguir la cadena del producto, desde el grano, desde el campo hasta la taza.  De hecho, con demasiada frecuencia, en la industria del café se presta atención únicamente al tostado, ignorando el papel fundamental de la atención y las habilidades de los agricultores. 

Nuestra responsabilidad, nuestro papel es seleccionar y tostar el café para preservar y potenciar las características organolépticas que nos han brindado los agricultores. Mokaflor Farm quiere contar y fascinar, aportando a la taza momentos de extraordinario sabor. Dos cafés Arábigos Especiales con una puntuación de cata superior a los 80 puntos, que combinados se transforman en un blend de café de altísima calidad que sorprende por su equilibrio, dulzor y cuerpo aterciopelado. De hecho, Mokaflor Farm 100% Arábica Bar Blend se compone de dos lotes cultivados en la Fazenda Isidro Pereira en la región de Carmo de Minas en Brasil y en la zona de Inza Cauca, donde 52 pequeños productores se reúnen en una cooperativa (Asorcafè) para mejorar la calidad de los granos. En taza, la mezcla 100% Arábica Farm nos brinda un espresso redondo y equilibrado, excelente cuerpo y notas frutales de frutos del bosque, y notas más dulces de mantequilla fresca y caramelo. BRASIL Fazenda Isidro Pereira: 950-1200 m sobre el nivel del mar.L.m - Arábica Acaia COLOMBIA Inza Cauca: 1500-1800 m sobre el nivel del mar.L.metro. - Arábica Caturra, Colombia