THE HERMIT RAM - Pinot Noir Zealandia 2020 - Vino natural - Vino tinto - Nueva Zelanda

2020 Pinot Noir Zealandia - El carnero ermitaño THE ERMIT RAM - Vino Natural, Vino Tinto, North Canterbury, Nueva Zelanda. Un Pinot Noir terroso y abundante. Especiado con taninos rocosos largos y excelente acidez. Las uvas, provenientes de varias parcelas de uvas cultivadas orgánicamente en el norte de Canterbury, se despalillan y fermentan con levaduras autóctonas. Reciben solo un golpe suave durante la fermentación y luego se maceran en las pieles durante seis semanas. La crianza se realiza en Tinajas, ánforas de barro español, sin clarificar, sin filtrar y con un contenido mínimo de azufre. El Hermit Ram Pinot Noir Zealandia trae toda la complejidad y diversidad de los suelos del norte de Canterbury en una expresión armoniosa para crear una "Nueva Zelanda" única en la copa. ¡Solo hay 120 incorrectos para este año! Contiene sulfitos Temperatura de bebida: 16-18°C almacenar a 12-14°C Alcohol: 12,5% ¡Las botellas no tienen una etiqueta de EE. UU. en ellas!