DOMAINE DES PASSAGES - Spigaou 2020 - Vino natural - Vino blanco - Francia - Provenza

DOMAINE DES PASSAGES - vino natural, vino blanco, Provenza, Francia A 360 metros sobre el nivel del mar, con una vista impresionante del Luberon y las montañas circundantes, se encuentra el Domaine des Passages. Lleva este nombre porque este lugar sirve de paso para muchas aves migratorias, por ejemplo, los zorzales. Los encuentros humanos también son particularmente refrescantes aquí. Domaine des Passages hace un excelente vino natural y está a la vuelta de la esquina de Aix en Provence y Marsella. En 6 hectáreas, Marie cultiva Seite, Syrah, Grenache Noir, Viognier y algo de Nebbiolo. La primera cosecha de Marie fue solo en 2018 y ya está elaborando un vino que le da un nuevo giro al vino de Provenza. . Domaine des Passages, blanco y blanco. Francia. Provenza. Variedad de uva - Viognier. Temperatura de bebida - 11 - 13 C°. Vaso - Zalto Vaso Burdeos. Carafing - Sin Cultivo - Orgánico/Biodinámico/Equivalente. Fermentación - natural, espontánea. Expansión - Madurado durante 8 meses en grandes barricas de roble. Alcohol - 12,5% Vol. Suelo - Arcilla y Cal. Tipo de cierre - corcho natural. Advertencia de alérgenos: contiene sulfitos. Filtración - sin filtrar. Acompaña perfectamente - Carnes y pescados a la parrilla, igual de excelente con quesos como Comté y Époisses. Contiene sulfitos almacenar a 12-14°C Temperatura de bebida: 11-13°C Alcohol: 12,5% ¡Las botellas no tienen una etiqueta de EE. UU. en ellas!