DOMAINE DU PETIT BONHOMME - L’Acrobate - Vino natural - Vino de naranja - Vino blanco - Francia - Provenza

2022 L'Acrobate - Domaine du Petit Bonhomme DOMAINE DU PETIT BONHOMME - Vino natural, vino de naranja, Provenza, Francia Domaine du Petit Bonhomme l'Acrobat 2021 @domainedupetbonhomme es una pequeña bodega en el corazón de Provenza (La Motte d’Aigues), que está a la vuelta de la esquina de Aix-en-Provence. Está dirigido por Fabien Chanavas y su esposa. Trabaja en el sector vitivinícola desde hace unos 10 años, también en Córcega, en las bodegas Demeter, y desde hace 3 años elabora su propio vino natural. Absolutamente natural/sin o con muy poca adición de sulfitos. La uva se recoge a mano y la tierra la trabaja su querido caballo. Cultiva garnacha negra, garnacha blanca, garnacha gris y syrah en sólo 1,7 hectáreas y sólo elabora unas 4.000 botellas al año. Son tan populares que los exporta a Alemania, de donde somos importadores exclusivos, a Bélgica, Dinamarca, Japón y Suecia. Domaine du Petit Bonhomme l’Acrobate es una cuvée elaborada con un 60% de Garnacha Blanca y un 40% de Vermentino. Tras el prensado, 1/3 de la cuvée madura durante 6 meses en barricas de madera nuevas de 300 litros. Los 15 días de maceración (como un vino tinto) producen este hermoso color naranja. En nariz encontramos - frambuesas, albaricoques, mangos, uvas blancas y de fondo algunos aromas florales. En boca saboreamos: naranjas dulces, albaricoques frescos, mangos, maracuyá y un poco de especias al final. Un vino perfecto para platos salados. Otra maravillosa descripción de nuestro amigo y blogger de vinos naturales @romek.ma.wino de Polonia. contiene sulfitos Temperatura de consumo: 9-12°C conservar a 12-14°C Alcohol: 12,5% ¡Las botellas no tienen una pegatina de EE. UU.!