Terroirs du Liban - Perlas de Cuscús de Moghrabieh - (A GRANEL / CHR) 5 kg - Cereales - Producción Artesanal

Las perlas de cuscús moghrabieh, apodadas “cuscús libanés”, son parte integral del patrimonio culinario del Levante. Elaboradas con sémola de trigo integral, sal y agua, ofrecen una textura densa y fundente, perfecta para realzar platos cocinados a fuego lento como el tradicional moghrabieh, un guiso elaborado con pollo, cebollas y garbanzos. Su sabor suave y deliciosa consistencia los convierten en un excelente sustituto del arroz o la pasta, tanto en platos calientes como en ensaladas frías. Fabricadas con trigo cultivado por agricultores locales, estas perlas están hechas a mano por una cooperativa de mujeres ubicada en la región rural de Bekaa. Usos recomendados: – Como acompañamiento de carne, pescado o verduras – En una ensalada mixta para un plato de verano – Como base única para platos vegetarianos Formato: Bolsa a granel de 5 kg, ideal para restaurantes (hoteles, restaurantes, tiendas a granel, empresas de catering y procesadoras de alimentos).