Terroirs del Líbano - Bulgur con especias Kamouneh - (GRANDE/CREADO) 5 kg - Cereales - Producción artesanal

El bulgur con especias kamouneh es un plato icónico del sur del Líbano. Esta receta tradicional combina bulgur, concentrado de tomate y pimiento, hierbas secas y una sutil mezcla de especias (comino, rosa, mejorana, menta, chile, canela, pimienta de Jamaica y pimienta negra). Lista para usar, esta base aromática facilita la preparación de ensalada kamouneh: simplemente agregue aceite de oliva, tomates y cebollas frescas. Su riqueza en sabor y textura lo convierte también en un ingrediente excelente para rellenar verduras (calabacines, berenjenas, tomates, pimientos), dar forma a las bolas de kebbe o crear cuencos equilibrados. Esta mezcla es preparada de forma artesanal por la cooperativa de mujeres Al Imad, en el pueblo de Hariss, en el sur del Líbano. Usos recomendados: – En ensalada kamouneh con tomates y cebolletas – Como relleno de kibbeh vegetal o vegetariano – Como base sabrosa para sus platos principales Formato: Bolsa a granel de 5 kg, ideal para restaurantes (hoteles, restaurantes, tiendas a granel, empresas de catering y plantas de procesamiento).