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Perles de couscous
Artisans du Monde

perlas de cuscús

Apodadas “cuscús libanés”, las perlas de cuscús levantino pertenecen al patrimonio culinario oriental. Compuestos por sémola integral, sal y agua, son inseparables del plato Moghrabieh, un guiso tradicional elaborado con pollo, cebolla y garbanzos. Procedentes del trigo producido por agricultores locales, estos pequeños granos éticos son procesados ​​por una cooperativa de mujeres.

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