BULK/CHR - Tahini - 2.8kg - Crema de Sésamo

La crema de sésamo o tahini es un alimento básico de la cocina mediterránea. Emblema de la cocina libanesa, es un ingrediente esencial del hummus y del baba ghannouj. Muy versátil, se puede utilizar salado en tus untables de verduras y legumbres, se mezcla con jugo de limón y agua para formar la sabrosa “salsa tarator”, que combina de maravilla con pescado, shawarmas y falafel. Como dulce, sustituye a la mantequilla o a la nata en tus tartas, galletas, brownies, pasteles, bizcochos, etc. ¿La receta secreta de los grandes del Líbano? Te lo susurramos al oído: “mezcla mitad tahini y mitad melaza de algarroba, se transforma en una deliciosa crema para untar”. También es rico en buenos lípidos, minerales y antioxidantes. Con un sabor excepcional, nuestra pasta de sésamo está elaborada por una pequeña empresa familiar en Kesrouan, en el Monte Líbano. Este formato es ideal para cocina, venta a granel y venta de catering. ¡El tahini es la crème de la crème de la cocina de Medio Oriente!