Belleza Oriental Té Oolong - 50 g

Oriental Beauty Dong Fang Mei Ren Oolong Tea es un oolong particular que hoy en día se produce principalmente en la zona noroeste de la isla de Taiwán. 

Este té tiene una larga historia ligada sobre todo a un aspecto particular de su elaboración que nació en China pero que con el tiempo se trasladó a la isla de Taiwán. 

Este proceso consiste en dejar que unos insectos (mosca verde Jacobiasca Formosana) coman pequeñas partes de las hojas tiernas y tiernas que, una vez recogidas, formarán el producto acabado. 

Parece una práctica de procesamiento bastante extraña, pero su finalidad es muy específica y es aumentar la concentración de terpenos en el té. 

Estos compuestos son moléculas aromáticas que la planta produce naturalmente para atraer o repeler determinados insectos: cuando estos últimos son atacados, reacciona segregando algunos terpenos que hemos aprendido a aprovechar para dar un dulzor adicional a nuestro té.